La Festa del Marrone 2006
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Feste del marrone anni precedenti:
2002, 2003,
2004,
2005
Da la "Gazzetta di Parma" del 23 ottobre 2006.
Quella
che si è svolta ieri a Campora è stata la 31° edizione della Festa del Marrone.
Nonostante il cielo quasi sempre coperto, l'afflusso dei visitatori, fra
cui tanti nuovi, non si è mai fermato. Oltre 2000 persone sono arrivate a
Campora ieri pomeriggio per gustare ancora una volta lo squisito prodotto
del bosco prima come bruciate appena abbrustolite e poi in tutte le sue
squisite combinazioni culinarie.
Nel grande piazzale della piscina, nei
giorni innanzi, erano state sistemate, a ferro di cavallo, venti
bancarelle, tutte in legno di castagno tanto da formare un arredo bene
armonizzato con le piante attorno.
Oltre le confezioni di marroni da
asporto (oltre 20 i quintali venduti) c'erano i maron flambées, le dolci
bruciate ricoperte di cioccolato fondente, la pattona o castagnaccio, il
pane di farina di castagna, le frittelle di castagne, le crêpes in pasta
di marroni, marmellate alla frutta antica e torte paesane. E non mancavano
il vin brulé e quello alla spina.
La Festa del Marrone di ieri è stata
un'edizione molto fortunata anche per il prodotto. Quest'anno a Campora e
in tutto il Consorzio Volontario Forestale Monte Fuso, si sono avuti
marroni abbondanti e di ottima qualità. Perché il mese di settembre (cioè
quando si completano le castagne dentro ai ricci) è stato molto propizio.
E in più il sole splendido dei primi venti giorni di ottobre ha permesso
una caduta regolare dei ricci.
Il servizio ristoro al coperto e nel
piazzale della piscina, è entrato in funzione alle 12. La musica folkloristica di Corrado Medioli era sempre nell'aria assieme al profumo
delle bruciate che venivano arrostite in continuazione, ma con una certa
fatica per seguire la continua richiesta.
Perché la gente continuava ad
arrivare, a piedi o con il bus navetta, messo a disposizione dal Comune,
fino a sera quando addirittura è apparso il sole che ha sollevato una
soffice nebbiolina che ha contribuito a fare della domenica una « tipica »
giornata da castagne bruciate.
La manifestazione è stata organizzata dalla Associazione Pro loco Campora, in collaborazione con il Comune, Comunità Montana Est, Provincia e Consorzio Volontario Forestale Monte Fuso.
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